牛展（牛展是广东叫法，按我理解等同于牛腱）也是一样，切得很薄，刚刚煮熟，带着好牛肉特有的那种奶香味。一入口我和老公都忍不住惊叹，有多久没吃到过这么嫩滑的牛肉了？
还有这个食材，店家说这就是我点的牛板筋。但我看着完全不是我印象中的板筋，倒像是切成薄片的牛板油？抛开名称的疑点不谈，这道菜真的非常好吃，入口嚼起来竟然是脆的，同样带着好牛肉的奶香味，吃得欲罢不能。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-11-19 08:03:44作者：YD166手机阅读>>
牛展（牛展是广东叫法，按我理解等同于牛腱）也是一样，切得很薄，刚刚煮熟，带着好牛肉特有的那种奶香味。一入口我和老公都忍不住惊叹，有多久没吃到过这么嫩滑的牛肉了？
还有这个食材，店家说这就是我点的牛板筋。但我看着完全不是我印象中的板筋，倒像是切成薄片的牛板油？抛开名称的疑点不谈，这道菜真的非常好吃，入口嚼起来竟然是脆的，同样带着好牛肉的奶香味，吃得欲罢不能。
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