最后，我们再来说一说，同时也是最重要的一点，五常大米的价格，实际上还跟中脂肪是有关。

为什么今天我要介绍，是因为有很多人去买大米的时候，看到袋子上凡是带有“绿色”、“生态”等字眼，都会觉得这一定是健康的，无污染的，但是怀有这种想法的人，恰恰中了商家的圈套，或许这种大米，跟普通的大米根本没什么区别呢？

首先来说绿色种植，这很好理解，从某种意义上来说，就跟我们说的绿色食品差不多，不过在种植过程中，也并不是一点农药都不用的，而是会使用国家在一定标准内允许使用的农药和化肥来*虫，让水稻更好的生长。

再来就是有机种植，其实“有机”这两个字，并不是随随便便就能说出口的，它的标准是三年以上不许使用农药，而且在种植水稻的时候，还会检测土壤里的重金属含量和农药残留，如果都符合标准，有关机构就会颁发一个证明证书。其实有机种植也分很多种，鱼稻田和鸭稻田其实都算，而且之前在法国也用过有机肥种植农作物，但是自从出现有机肥里面重金属超标的问题后，法国就明令禁止了。

好了，回归正题，尽管有关机构会给合格的稻田一个证明证书，但是现在办证的机构层出不穷，就算是拿到了合格证书，有的人也很难分辨出真假，所以也很难保证真正有机种植的标准。甚至有的米企业，连一个真正的证书都没有，就敢到处宣称自己卖的大米是有机种植，这其实是违法的！

那么最后，我们来说一下生态种植，这种种植方法，就是在整个农业种植过程中，根本不需要人为地去过多干涉，只需要在物种搭配合理的情况下，就可以实现农业的长久发展。不过生态种植其实在国内还没有完全被研究出来，姑且可以称为是一种比较理想的种植状态。

诚然，这三种种植方法中指出来的水稻，价格也是一个比一个柜，做个简单的类比，800斤绿色种植大米的价格=650斤有机种植大米的价格=500斤生态种植大米的价格。

此前我也说过，五常市长曾经公开说出对于五常大米的，官方的指导价格，但很明显，这是经过加工、包装、中间商层层加价之后的结果，不过就算是磨米和加工的工序，让五常本地的农户来做的话，真正五常米每斤的价格也绝对不会低到10块钱以下。

介绍这么多，其实我还是想跟大家说，去消费去购买大米的时候，最好还是要清楚自己的需求，如果只是图便宜，去买所谓的四五块钱一斤，都不知道是不是真正的五常大米的话，那其实还不如买点便宜的普通大米，至少保真。而且低于市场价的话，是很难在市面上买到真五常大米的。

五常大米是现在唯一能够量产的大米，也因为品质和口感上乘而让很多人喜欢，但是由于市场上的变化，和有些米贩子的见缝插针，导致现在真正的五常大米很嫩被成功辨别，假米也随处可见，这也让很多原本对五常大米有兴趣的朋友望而却步。

其实很多人都不知道，从米贩子收购大米开始，一直到在市场上进行贩卖，这中间要经过多少加价的过程，所以到最后我们买到的五常米才会那么贵，更何况大米在加工厂加工的时候，也更容易被造假掺假，所以也难怪总会有朋友担心自己买到的五常米是不是真的，这也就证明了，如果想买到货真价实的五常米，还是要找对途径。