6:另起锅倒油,将焯好水的西芹倒入锅中,加入少许盐、鸡精、白糖翻炒均匀,再加入虾仁,翻炒一分钟即可出锅;
三、山药
山药是温性蔬菜,含有大量的蛋白质、碳水化合物等微量元素。
推荐做法:木耳炒山药
食材:木耳、山药、胡萝卜、姜蒜
1:胡萝卜和山药洗净削皮,切成片状备用;
2:木耳放在碗中加入少量的盐搓洗干净;
3:锅中放水烧开,加入胡萝卜、木耳、山药焯水2分钟捞出;
4:烧干锅内的水分,往锅里加油,放入姜蒜爆香,倒入焯过水的食材大火翻炒5分钟,加入少许的盐、鸡精翻炒均匀,出锅之前勾点儿水淀粉,淋入几滴芝麻油即可出锅;
四、冬瓜
冬瓜是大家餐桌上常见的蔬菜,含有丰富的维生素C和钾盐,能清热化痰、消肿利湿。
推荐做法:冬瓜烧紫菜虾仁
食材:冬瓜、紫菜、虾仁、白胡椒粉
1:冬瓜削皮,切成小片;
2:锅里加水烧开,把切好的冬瓜片焯水,捞出;