怀山藜麦粥
更多做法,亲们可以度娘哈。
比起小米,藜麦确实价格有点高,所以我也和玉米兄弟那边磨了很久,最后他们也决定给我们赠送100g的玉米兄弟小米和100g的玉米糁各一包。
小米就不多说了,玉米糁也是营养价值很高的一种食物哦,就是用我们之前团小米送的那个有机黑糯玉米成熟晒干后打成颗粒的。
小莉拿到的时候还以为不是黑糯玉米呢,问玉米兄弟后才知道成熟晒干后的玉米在碾磨碎化的加工过程中表面的皮会自动脱掉,而黑糯玉米的花青素都集中在表皮,所以最后打碎后就成这样了。不过营养和口感都不影响呢。
黑糯玉米糁的做饭也有很多花样呢,比如玉米糁米饭,小米玉米糁粥,玉米糁银耳羹,玉米糁八宝粥等。玉米糁在煮之前一定要先泡2-3个小时口感才好哈,我家一般是早餐时候煮粥,一般都会在晚上泡好早上煮。
玉米糁银耳羹,配料:银耳,玉米糁,枸杞,桂圆,百合