4.好了,这道清淡营养的清炒虾仁就做好了。
苋菜大家常见的苋菜,才是真正的补钙大王,每100克能够含有187毫克钙,比牛奶都要高出1.8倍左右,而且苋菜富含膳食纤维,可起到润肠通便、有助于减肥。
推荐做法:【凉拌苋菜】
1.准备小米椒五个,切成辣椒圈备用,苋菜一把切去根部,放在盆中用清水浸泡,放入食盐2克,可以有效减少苋菜的农药残留物,大蒜放在蒜臼里面,捣成蒜泥。
2.锅内烧水,放入一勺植物油,放入苋菜,放入植物油可以保持苋菜的翠绿,焯水10秒钟即可倒出,用清水快速冲凉降温。
3.苋菜控干水分以后,把苋菜切成小段放在盆中,放入食盐2克,鸡粉2克,白醋4克,香油6克,鸡粉可以换成味精,不喜欢的可以不放,放入小米椒圈和蒜泥,用筷子搅拌均匀以后把苋菜摆在盘中。