南方和北方的饮食存在很大的差异，南方人的主食主要是米饭，北方人的主食主要是以面条为主，有的人非常喜欢吃面条，甚至到了要天天吃面条的地步。

继米饭被很多追求健康的人打成“最差主食”之后，面条也没能逃脱大众对食物的健康审视，很多人觉得长期吃面条，体内会摄入更多碳水，所以对身体不好。

从健康层面上来看，长期吃面条对身体是好还是坏呢？这也是很多养生爱好者想要了解的，下面我们就听听医生是怎么说的。

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长期吃面条，对身体是好是坏？不妨听听医生怎么说

首先我们先看看面条是由什么原材料制作而成的，大多数面条都是由小麦研磨而成，其中富含碳水化合物和热量，属于高热量的食物。

长期吃高热量食物会导致体内的脂肪不断堆积，诱发身体肥胖，腹部会堆积过多脂肪，过度肥胖会引发很多慢性疾病。

在制作面条时，不仅以小麦为原材料，为了迎合消费者的口味，其中会添加一些辣椒油，肉制品，辅助材料，这些物质会导致体内的脂肪和甘油三酯堆积。

很多人喜欢吃的油炸面条或炸酱面条，其中含的热量会更高，所以大家要控制好面条的摄入量，不要每天都吃面条。

长期吃面条不仅会造成肥胖的现象，还会影响肠胃的健康，尤其是肠胃不好的人尽量少吃面条，不然会对身体造成不利影响。

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长期吃面条会对身体产生什么样的影响呢？

长期吃面条，会导致血糖升高

面条经过蒸煮之后，部分淀粉已经被初步分解，面条进入肠胃后，更容易被肠胃消化和吸收，分解成单糖。单糖进入血液会使血糖快速升高，所以高血糖患者以及糖尿病患者要少吃面条。

长期吃面条，可能会导致肥胖

链条当中含有很多碳水化合物，碳水化合物是身体主要的供能物质，长期吃面条可能会导致碳水摄入过多，造成身体肥胖，体重超标的问题。

长期吃面条，会导致营养不良

面条中的营养元素主要是淀粉和少量的维生素，淀粉能够提供糖类物质，补充身体所需的能量，其中却没有人体所需的蛋白质，脂肪维生素等多种营养元素。

长期吃单一食物，即使偶尔搭配一些其他的蔬菜，这种饮食也不能保证营养均衡，所以长期吃面条会造成营养不良的后果。

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吃面条时，需要注意哪些事项呢？

面条的问题在于它的营养比较单一，配菜较少，如果能解决这些问题的话，长期吃面条也是可以的，比如在吃面时多准备几道菜，有荤有素搭配起来吃，就像平时吃米饭一样。

吃面条时只加几根青菜，营养肯定较少，喜欢吃面的人可以自己制作，从用料到加工都能放心，可以将荞麦和绿豆等磨成粉制作成面条。

要控制面条的摄入量，每餐吃七分饱，或者跟馒头，饺子，米饭，红薯等，轮换着吃，不要每天都吃面条，只要肯花心思，面条也能吃的营养，吃的健康。

血糖高的人以及肠胃不好的人要进行适当运动，合理运动，能把面食带来的热量降下去，避免血糖升高，还可以强身健体，改善肠胃功能。

总之，做到科学搭配面食，长期吃主食也是可以的，但从健康的角度上来看，大家要丰富自己的饮食，保证营养全面。