天气越来越冷，大多数人天冷容易着凉，主要表现为脸色苍白，手脚非常容易着凉，女性常常出现贫血的症状。我们早餐要多吃一些补血早餐，今天推荐一道补血粥——红豆黑米红枣花生粥，食材虽然简单，但是难度较高，很多人不会熬制这道红豆粥，我们一起聊一聊吧。红豆和它是绝配，上锅煮一煮，暖胃养胃，营养极高，不懂吃太可惜。

【红豆黑米红枣花生粥的制作方法】

食材选择：挑选红豆100克（挑选红豆主要看红豆的饱满程度，没有出现蛀虫，外形非常完整，色泽要非常红润，不要购买色泽暗沉的红豆），选购50克黑米（黑米也要选择颗粒很饱满的），花生100克左右（花生要选择个头适中，颗粒非常饱满的红皮花生，营养价值相对高一些），红枣几个，冰糖几个，清水若干，其他。

难度分析：花生和红豆都要泡发一下，黑米要淘洗干净，花生要用热水泡一段时间，花费时间较长，难度较高。

第一步：将买回来的黑米经过清水淘洗，用手抓一抓，控干水分备用，将红豆用清水洗一遍，然后将红豆全部放在容器里，大概要泡发6个小时以上，红豆全部吸收水分，红豆快速膨胀吸收水分，这样营养更容易煮出来，更容易让红豆煮烂一些。