俗话说“头伏不补，伏天受苦”。三伏天是一年中最热的时节，这时候不仅天气炎热，而且由于空气湿度大，人们会明显体会到闷热的感觉。炎热的伏天，万物生长最为旺盛，人体的新陈代谢速度也达到了一年中的顶点，大量的营养物质与能量被消耗。所以进入伏天要进补。

伏天温度高雨水多，天气湿热，让人心烦意乱，坐立不安。女人也要适当地进补一些营养食物，夏季选择正确的进补方式，可以起到强身健体、安然度夏的作用。建议女人，伏天别太节俭，多吃5种“补气血”食物，气色好显年轻。

№：⒈猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。夏季女人可以适量地吃一些猪蹄。

┵ 食材清单 ┶猪蹄、可乐、梅干菜、大蒜

1、准备一只新鲜的猪蹄，提前用火枪把猪蹄上面的猪毛烧干净，再用刀把猪蹄表面刮干净。

2、把处理好的猪蹄用刀剁成小块，切得大小均匀即可，剁好以后放入清水中反复清洗几遍。

3、把清洗干净的猪蹄沥干水分放入锅中，一根大葱切成葱片，一块生姜切成姜片，切好全部放入锅中。

4、再加入没过猪蹄的清水，加入两勺料酒去腥，开大火把水烧开，随着温度升高，会慢慢地煮出很多的浮沫。