临近霜降，天气一天比一天冷，身体一接受到寒冷的信号，就会越发变得疲倦，不光免疫力变低、还更容易生病，再加上天一冷疫情又有反扑之势，这个时候一定要把提高免疫力、增强抵抗力放在首位，帮助我们平安过秋冬。

天越冷免疫力越低，建议大家：多吃这5样，补足蛋白质和营养，提高身体抵抗力，免疫力强了自然少生病，越吃越年轻。

肉类是日常补充蛋白质的重要来源，能为身体持续提供钙铁等微量元素、维生素，深秋阶段要加强对肉的摄入，不过要选脂肪低、蛋白质高的鸡、鱼、虾、牛肉，防止脂肪堆积。

推荐做法：【醋溜牛肉鸡蛋】

1.准备牛里脊300克，顶着纹理切成均匀薄片，把里面的纤维切断这样吃起来不塞牙，切好以后加入食盐2克、料酒5克、 淋入一点葱姜水，顺着一个方向把料汁打进肉片里面，磕入一个蛋清增加滑嫩感，再放入少许淀粉锁住水分，抓匀以后淋入植物油封住，放在一边腌制10分钟。

2.盆中打入三个鸡蛋，加入食盐1克，搅拌打散成蛋液；碗中放入姜末、蒜末、葱花，加入生抽10克、香醋10克、白糖少许中和酸味提鲜，再倒入少许水淀粉搅拌均匀调成醋溜汁。

3.锅内烧油，充分滑锅以后倒入热油、加入凉油，油温六成热时倒入蛋液，高油温能使鸡蛋快速定型，炒出来更嫩、更滑，全部炒熟后盛出备用。