从健身文化传入中国以来，健身人群应该吃多少蛋白质一直都是一个备受争议的问题！想要获取更多的肌肉增长，蛋白质的摄入非常的关键，那么究竟健身人群每天应该摄入多少蛋白质才足够呢？

最近一位来自奥地利的健体选手Steve Kris晒出了自己每天需要吃的鸡蛋量，他表示自己每天要吃掉20个鸡蛋（别拦我，我要去他家旁边卖鸡蛋）。按照每个鸡蛋7g的蛋白质含量，他一天在鸡蛋中摄取的蛋白质含量就有140g！

而140g比起他的体重，训练量和训练经验来讲，好像还不够，他还要每天摄入其他的蛋白质，像是蛋白粉，鱼肉，牛肉等高蛋白食物。那么这个量是否过大呢？因为Kris是专业的健体选手，并且有着超大的训练量，所以这个摄入对他是没问题的，但是这个含量肯定是不是我们普通健身爱好者的！

回到开篇提出的问题，究竟我们健身者每天摄入多少蛋白质含量才足以保证肌肉的增长，并且不过量摄入呢？

通过美国医学研究院在2005年的一篇研究中显示：

以体内氮气平衡为基准，针对19岁以上的成年男性和成年女性，每日建议摄入的蛋白质含量是每公斤体重0.8g的优质蛋白，儿童、青少年还有身处*期间或哺乳期间的妇女可以摄入更高的蛋白含量每公斤1g即可。