立冬后，天气逐渐变冷，根据传统观念里“四季食补”的智慧，人体的五脏，应该根据季节的变化来多加养护，我们知道春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾。冬季是养肾的“黄金期”，抓住时机，应季而食。

立冬后，不管是大人小孩都需要进补，来补充营养，增强体力。特别是为了家庭日夜操劳的男人，他们肩上的重担太多，寒冷的冬季会消耗他们的体力。

所以，在饮食上要多补一补，补充能量才能更好地撑起家。男人冬季“养肾”，建议多吃这4种“养肾菜”，补充营养，精力旺盛度过冬。

韭菜被称为壮阳草，含有大量的锌元素，对于男人有很好的保健作用。男人吃韭菜的好处有很多，主要是可以增进肾气，增强食欲，促进消化以及改善血液循环的作用。

推荐做法：【韭菜烧鸭血】

1.准备韭菜一把，洗净后切成3厘米长的段，鸭血两块切成厚片，青红辣椒各一个切成细圈，生姜一块切成姜片，大蒜几粒切成蒜片。

2.锅中烧水，加入少许食盐增加底味，适量的料酒去腥，水开以后下入鸭血，焯水一分钟，用漏勺捞出控水。