云南，是一个令人向往的旅游胜地，那里不仅有雪山，还有静谧的泸沽湖，有柔情的古城，还有傣族风情的西双版纳。其实，云南除了风景令人神往外，它的美食也是不可辜负的。

“云南十八怪，石屏豆腐烤着卖。”到云南旅游，必吃的就是石屏包浆豆腐了。一个个包浆豆腐被烤得金黄、膨胀，难以抗拒的浓香扑鼻而来，口感滑嫩，让人忍不住一块接一块吃下去。

它与其他地方的豆腐不一样，它的制作过程不添加石膏，而是用当地的井水作为卤点。无论外皮烤得多么焦黄，包浆豆腐里面依然和豆腐脑一样鲜嫩，而这正是石屏包浆豆腐所独有的特色和魅力。

云南火腿月饼

云南美食特别多，除了石屏豆腐外，我还非常喜欢它的火腿月饼。虽然它叫月饼，但是跟我们平时看到的月饼样子完全不一样，小小的一个，看起来更像一个小糕点。不仅如此，它的内陷则是用云南宣威火腿制作而成。