米粉之外，江西人的早餐

还有更多碳水快乐。

米和面，中国人早餐绕不开的两大主题。广种水稻的江西，在早餐的选择上格外喜欢大米。米粉之外，江西人为早晨中的碳水注入了更多的想象力。

赣州红薯包，炸一下后，能香个跟头。

摄影/短腿黄胖子，图/图虫·创意

碳水炸弹来袭~

油条自己就足以担当“碳水炸弹”的名头，江西人觉得还不够，麻糍和糯米饭被拿来分别和油条搞成CP。

油条包麻糍，和冷粉构成了两个极端，这是景德镇人爱甜的那一面。新鲜做好的麻糍（也叫麻子粿），沾满黑芝麻拉长贴在油条上，再对折。这是碳水的双重绝*，还有酥软甜糯的神奇口感，谁招架得住？

油条包麻糍，重磅碳水炸弹来袭。

摄影/简子，图/图虫·创意

糯米包油条，长江中下游各省人们多有吃。炸好的油条浮出油锅，被裹入热气腾腾的糯米，让糯米的柔软与油条的酥脆组成绝佳的风味。不过，九江人爱的那一款，还得在蒸熟的糯米饭上粘一层炒熟的黄豆粉，或芝麻桂花糖，增添一丝甜香才行。