10、煎至两面金黄酥脆就可以了。

烤好的烧饼立刻拿出来晾一晾就可以开吃了，层次分明、酥脆无比，四两面做6个烧饼，成本低，味道好，学会了都可以出摊了！

1、做烧饼最好用菜籽油，尤其是做油酥的时候，将菜籽油烧热味道更香。

2、做烧饼过程中的几次醒面一定要做到，这样擀的时候烧饼不会破皮。

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