来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 04:44:08作者：YD166手机阅读>>
一个喜欢咸蛋的吃货，不管是做点心还是做菜都喜欢用现剥新鲜的咸蛋黄，但我家附近卖的咸蛋腌的时间不够长，蛋黄中间都有没腌透硬芯，买了几次之后失望至极，干脆自己动手腌出自己满意的咸蛋，解决了做点心的咸蛋黄，还能随时煮个配稀饭或是用于日常烹饪，一定程度上做到了自己动手丰衣足食，咸鸭蛋别再出去买了，在家就能做，配方和比例教给你，干净又好吃
用料
鸭蛋／鸡蛋45个／50个 凉白开4升 食用盐400克 高度白酒1碗 容器十斤水容量的
自制咸鸭蛋（水腌法）的做法
首先准备一盆凉白开水，量的多少视容器的大小而定
另外准备一些凉白开水把鸭蛋外壳清洗干净，此步骤是为了让蛋壳上的气孔完全打开
准备一个无油无生水的干净容器（用沸水冲洗消毒）。我这里用的是10斤水容量的玻璃缸，刚好装45个普通大小的鸭蛋
关于腌制鸡蛋、鸭蛋，用多少水和盐的问题探讨和快速入味方法探讨经常看到有许多网友在问腌制鸭蛋或者鸡蛋，10斤鸭蛋或者鸡蛋需...
2022-10-27 04:48:32查看全文 >>
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2022-10-27 04:40:19查看全文 >>
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2022-10-27 04:48:55查看全文 >>
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2022-10-27 04:29:41查看全文 >>
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2022-10-27 05:09:36查看全文 >>
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2022-10-27 05:10:27查看全文 >>
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2022-10-27 05:01:10查看全文 >>
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2022-10-27 04:34:47查看全文 >>
导语：腌咸鸭蛋，只加盐是不对的！多加这2步，7天就能吃，流油又起沙大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏...
2022-10-27 04:34:06查看全文 >>
图文原创，用最简单的食材在家里做出您喜欢的美食，欢迎大家点赞关注转发，后续会不停地带来人人会做的家庭美食海鸭蛋，顾名思义...
2022-10-27 04:26:51查看全文 >>
