嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是用白菜豆腐和粉条制作的一道焖菜：“白菜豆腐煲粉条”，这是道菜味道鲜香微辣，好吃开胃下饭，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试。

转眼已经到了冬天了，而北方人最喜欢的大白菜却在这个时候喜获丰收了，家家这个时候就开始忙乎起来了：“又该冬储大白菜了”。人们把一棵棵又大又饱满的大白菜搬回家，摆在阳台上，堆放在厨房的一角，储存的白菜可以吃上一冬。南方人或许无法理解北方人储存这么多的白菜干什么。其实，简单地说，以前因为天寒地冻漫长的冬天，没有可吃的蔬菜，再者大白菜易储存，放一个冬天都不会坏。

大白菜是百搭之菜，无论炖、炒或者凉拌，即使一日三餐全吃白菜，也能吃不腻。 而炖白菜却是北方人最喜欢的做法，放点豆腐、土豆、粉条、五花肉，简单的制作却能够做出最美的味道，鲜香味美，回味清甜，在寒冷的冬季来上一锅，非常好吃下饭，吃完浑身暖和，我今天和大家分享的就是用白菜、豆腐、粉条、五花肉一起制作的，采用焖制的做法，味道除了鲜香清甜，还带有微辣的味道，让这道菜非常味美好吃，是一道好吃过瘾的下饭菜，大家要是喜欢的话可以做来吃，下面我就和大家介绍具体做法。

【制作主料】：白菜几片、豆腐1块、鸡蛋一个、泡发的粉条1小把、五花肉一小块

【制作调料】：大葱1根、大蒜2瓣、香葱1根、小米辣2个、甜椒半个、芹菜1棵、盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺

【步骤一】：把大白菜清洗干净斜刀切成片、五花肉切成片，分别装盘备用。