吃不掉的可以冰箱储存，每次吃之前半小时拿出来，蘸酱吃，或者做打卤面等，都方便省事还好吃。

对了，如果要喝汤，盛到碗里后记得加点葱花哦。前面我们说过，如果炖的多，不要在熬汤时放大葱，不易储存，还容易变味，所以喝汤这个时候再放点葱也不迟。

第一，熬肉汤水最好一次性加足，如果中途发现水太少，即便需要加也应加开水，这样可以防止温度突然下降造成蛋白质和脂肪迅速凝固，影响汤的味道和营养。

第二，炖这种汤不要乱加“料”。不少人希望通过喝汤进补，煲汤时会加入一些中药材。但是，前提是一定要了解自己的体质。

第三，再次需要提醒的是，炖肉、煲汤都不要过早放盐，盐放太早反而会使肉中的蛋白质凝固不易溶解出来，浓度不够。

好了，关于熬骨汤的做法我们今天就分享到这里了，最后想说，如果您喜欢我们的分享，就请点个赞鼓励一下吧；如果不喜欢，也请您留下宝贵的意见，让我们在交流学习中，一起进步厨艺吧。