这位深夜放毒的大厨就是帅晓剑，被评为世界最佳大厨。屏幕前的淘米粉们不少都是他的粉丝喔。

帅 晓 剑

帅帅精致家常味创始人

诺莱仕游艇会行政总厨

东方卫视《顶级厨师》

美食总顾问

浙江卫视《锋味》

美食顾问

就是因为这条朋友圈，在这个不平凡2020年里，帅大厨也开了属于自己的第一家餐厅，关于餐厅背后的故事，让我们打开视频听他说吧。

帅大厨说“越是接地气的家常小菜却最打动了大家的心”。

比如店内的这道茄汁酒酿盐田虾仁，几乎是桌桌必点。看似普通的茄汁菜肴，入口之后鲜嫩Q弹的程度，仿佛虾仁在口腔里旋转跳跃；裹满浓郁酸甜的酱汁充满着层次感。

要说这道菜那么好吃的原因，除了虾仁巧妙的处理之外，还少不了这款万能的酒酿茄汁，酒酿和茄汁的巧妙融合，酸甜不涩、浓香不腻。学成之后在家不仅可以做出精致家常菜，还能搭配任意海鲜喔。