出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:紫菜虾皮瘦肉汤就做好啦。这样做出来的汤鲜甜美味,还带有虾皮、紫菜独特的鲜味和瘦肉的鲜甜,非常开胃又好喝,而且荤素搭配营养也更全面。做法也特别简单快捷,适合平时正餐做例汤喝,尤其是小朋友更要多喝一些,补钙对孩子长身体很有帮助。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、瘦肉切丝后可以加入少许的生姜丝、盐和生粉腌制一下,这样煮出来的瘦肉口感更入味更嫩滑。
2、紫菜密封包装是干净的,不需要清洗了,直接下锅即可,因为紫菜遇水会变软,不太好洗,建议不要选择散装的紫菜购买。
3、瘦肉里已经加盐腌制过了,所以最起锅时盐不要多放了,以免太咸。也可以加入少许的胡椒粉去腥提鲜。