添加剂最多的5种面包

肉松面包、软欧包、蜂蜜面包等各种各样的面包征服了很多人的味蕾，有些面包为了达到特定的口感需要使用添加剂，尤其是下面这5种面包，使用添加剂的几率更高，大家挑选的时候一定要留心~

/ 01 特别松软的面包 /

这类面包往往体积很大，重量很轻，用手一捏就能攒成小团。实际上有可能是用低品质面粉和大量面包改良剂的结果。

所以说不要贪图面包太过松软的口感，健康永远是排在第一位的！

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/ 02 花色面包 /

花色面包是指各种巧克力包、抹茶包、水果罐头面包等。

虽然看起来美味又诱人，但整体而言，口味多样的花色面包营养品质并不高。为了改善口感，常常是美味背后隐藏着高油高糖，甚至添加了大量面粉改良剂。

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/ 03 丹麦面包 /

说起丹麦面包，总是让人忍不住流口水，那种酥软相见的口感真实太美妙了。我们常见的丹麦面包可能就是如牛角包、手撕包、可颂等等。

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但采用的原料，大多含有大量的饱和脂肪酸和热量，甚至含有反式脂肪酸，对心血管健康极为不利。

/ 04 人造奶油面包 /

当我们在吃美味面包和蛋糕的时候，常常要面对奶油的诱惑。不过很少有人知道糕点里面用的可能是”人造奶油“，其因为价格低、保质期长和口感好等特点，替代了天然奶油。

要知道，人造奶油的主要成分是反式脂肪酸，朱莉在前面也提到了其危害，大家买面包时还是要注意看营养成分表，减少反式脂肪酸的摄入~