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/ 05 牛油面包 /
牛油面包额外添加了牛油,香气和口味惊为天人。但是脂肪含量极高,常吃容易发胖。
除此之外,保质期太长,比如说高达1个月以上的面包也要少买。面包作为一种水分、糖和脂肪都必不可少的食物,很容易滋生细菌,正常来说只能放1-2天。
保质期过长必然是添加了大量防腐剂,虽说在国家允许的剂量范围内添加,不用担心安全性,但是还是少吃为妙。
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美味食谱
看到这里,还是很担心外面买的面包蛋糕不健康?那就自己做吧~
01
电饭煲蛋糕
Time 90min丨Feed 4
家里没有烤箱的朋友,可以试试这个食谱。只要有一个电饭煲,你也能做一个美味蛋糕!
借助电饭煲本身的不沾内胆,电饭煲蛋糕不需要额外的辅助模具就可以良好定型,烘烤均匀的蛋糕蓬松柔软,简单的做法也能有好味道~
/ 食材准备 /
鸡蛋········5个
白砂糖(蛋白用)·······50g
白砂糖(蛋黄用)······30g
牛奶······40g
色拉油·······30g
低筋面粉·······70g
① 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,注意蛋白中不能掺入蛋黄,否则会影响打发;