不想做饭的时候，拿些面条，加上冰箱里的剩菜一炒，一盘香味四溢的炒面就做好了，又方便又省事。不需要太复杂的食材，只要青菜、火腿肠、香葱，就得炒得很美味。 做炒面最关键的一点是，面条不能久煮，捞出沥干水分后，加入适量的油搅拌均匀，可以防止粘锅。这样炒出的面根根分明不粘团，每一根面条都能裹上酱汁的味道，口感劲道不发糊，一口气吃完，超级满足。

By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 菜心 2棵
• 火腿肠 两条
• 鲜面条 250g
• 油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、火腿肠切成片，菜心切成粒。