生酮饮食疗法是什么？适合什么人？可以吃什么？透过不均衡饮食去减肥，有些人在生酮饮食期间会有严重副作用，也有些人成功减重，好处、缺点、效果都因人而异！下面简介了生酮饮食法的原理跟禁忌，还推荐进行生酮饮食法时也可以吃的零食，建议想挑战的朋友开始前先来参考，确保可以保持健康又轻松！

生酮饮食疗法透过以不均衡饮食去干扰身体运作，是具风险的减肥方法。
不确定是否适合尝试或有任何疑问，请务必在开始前谘询营养师。

▋何谓生酮饮食？记住「少醣多脂肪」这个重点！

「生酮饮食疗法」的做法就是在日常多吃肉类和蔬菜，同时减少摄取碳水化合物和糖的饮食方法。从原理上来说，在人体缺乏碳水化合物的时候，肝脏会将平日吸收到的脂肪转化为大脑可用的「酮体」，以代替葡萄糖成为大脑的能量来源。而当酮体增多，可有效减少癫痫发作，因此生酮饮食疗法其实原本真的是用来治疗病症的，在医学上用于治疗儿童癫痫。

生酮饮食比例什么？

在实行时，最好根据加上运动消耗量的基础代谢率来摄取必要营养素，比方说你的基础代谢率为 1,500大卡，而你每天会透过运动消耗约 500大卡，你所需要摄取的真正热量则为：
（1,500 500）= 2,000大卡
计算下来，等于比例是
（2,000*5~10%）= 100〜200大卡 的碳水化合物
（2000*20~25%）= 400〜500大卡 的蛋白质
（2000*70~75%）= 1,400〜1,500大卡 的脂肪

不过事实上，大家也不需要勉强自己完全跟上这个份量去吃。只要用完餐后有饱足感，完全不需要吃得太撑，相反当再次感到肚子饿时，只要再次用餐就可以了。

生酮饮食有什么副作用吗？

每种减肥方法当然都有利有弊，而「生酮饮食法」也一样。在刚开始生酮饮食之时，很多人可能因为身体无法适应而出现疲倦、嗜睡、头痛、恶心、便秘等症状。轻微的症状可能会在适应后消失，但也有些人会长出酮疹、甚至进展至营养失调、骨质疏松、肾结石、胆固醇过高等状态。所以再次呼吁想要挑战的朋友要量力而为，如果感到身体无法负荷，便要停止生酮饮食，并寻求医生或营养师的帮助。而在恢复正常饮食时，也要注意循序渐进，不然身体无法适应，一样会引起会不良反应喔！

生酮饮食的禁忌？这3种人要特别注意！