品牌:SeaSnax
名称:有机烤海苔零食
原名:SeaSnax
这款「有机烤海苔零食」共有原味、烧烤和橄榄油等六种口味,每天换款绝不怕会吃腻。虽然直接吃也非常香酥美味,不过如果加进沙拉里一起吃的话,更能大大增添沙拉的风味,让就算是不爱吃蔬菜的朋友也能一口接一口吃完!另外值得一提的是产品中除「有机海苔」这主要食材以外,只有添加高等级初榨橄榄油和少量的海盐调味,没有对身体不友好的材料,吃起来就更放心!
坚果、种子、豆类与谷物
可吃:杏仁、核桃、夏威夷果、腰果、长山核桃(碧根果)、花生、南瓜子、黑巧克力
※ 可吃但需注意份量:豆浆、燕麦片
不可吃:大豆、绿豆、蚕豆、鹰嘴豆、红豆、小扁豆、大米、小麦、玉米
无论你是否生酮饮食者,「坚果」和「种子」都是非常健康的食物。像是杏仁、核桃、夏威夷果仁、花生和南瓜子都富含健康油脂和蛋白质,能为人体补充能量。不过在食用的时候,记得要注意它们有没有添加过多的调味料。另外,生酮饮食人士还可以吃以可可豆作为原材料的「巧克力」,但要注意一定要是「黑巧克力」而不是加入大量糖的「牛奶巧克力」或「白巧克力」,而可可含量有 70% 至 80%的话就更好了!最后,豆类和谷物类制品这些在一般减肥饮食法中常出现的健康食材,其实都含有大量的醣,进行生酮饮食法的话,就建议尽量少吃了。
► 零罪恶感美味依然:生酮曲奇
品牌:SUPER FAT
名称:生酮曲奇
原名:KETO SNICKERDOODLE COOKIE BITES
美味的曲奇虽然大人小朋友都爱,但却是充满谷物成分、糖和淀粉邪恶食物。作为生酮饮食者,却想要吃曲奇吗?这款「生酮曲奇」可以让你零罪恶感尽情享受!它经过验证认可无麸质也不添加谷物,松脆口感全靠扁桃粉、椰子粉、草饲牛油和草饲胶原来还原。当然它没有添加糖,甜味成份也相当天然,减肥和生酮饮食人士也可以放心食用!
► 口感细滑香醇:无糖海盐黑巧克力棒
品牌:ChocZero
名称:无糖海盐黑巧克力棒
原名:Keto Bark
「巧克力」常常为肥胖背黑锅,其实只要选对巧克力来吃,不但不会发胖,更对身体有很多好处!这款「海盐黑巧克力棒」不添加乳制品、大豆和糖醇,仅以罗汉果来增加淡淡甜味,因此每一食用份量中心只有 3克 的净碳水化合物,是低碳零食首选。由于使用了 100% 优质石磨可可豆来制造,所以吃起来口感特别滑顺。如此美味的零食,不是生酮饮食者也想抢着吃!
► 早餐小食都能吃:果干麦片
品牌:Livlo
名称:Granolo 果干麦片
原名:GRANOLO keto granola
这款 100% 生酮友好的「Granolo 果干麦片」,最大的好处是每份都是营养值的「完全体」,方便计算,2克 的净碳水化合物、3克 纤维加上 5克 的蛋白质,吃起来既有饱足感又健康。由于加了满满的南瓜子、葵花子、椰子片和山核桃,所以口感也非常的棒。生酮饮食者或是全素及严格素食者们,很适合拿它当小食或是加到优酪乳中当成早午餐享用哦!
海鲜、肉类
可吃:
【海鲜类】虾、鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼、蛤蛎、花枝等等
【肉类】牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、山羊肉、鸭肉、鹅肉等等
建议少吃:牛奶、牡蛎
一般的减肥法大多注重多菜少肉,然而在生酮饮食当中,「肉类」是一大关键。由于生酮饮食者每天油脂的摄取量最好要达 70%,因此大家可以尽量多选择半肥瘦的肉,或是脂肪含量较高的鱼类来进食。像是猪五花肉、鲑鱼或鲔鱼肚之类,都可以放开来吃。另外,瘦肉或是很多海鲜都充满蛋白质,能补充每天蛋白质摄取量 20% 的需要,也建议可以积极多吃一点。而来自动物的副产品如牛奶、奶油、希腊优格、起司和鸡蛋等等,大多富含蛋白质和优质脂肪,因此可以多吃。不过在食用奶制品前,建议先留意其碳水化合物的含量。
► 香脆轻盈新口感:非油炸 100%三文鱼皮