@VlckYING

这巷子里有好几家烧饼老店，走进后，葱香、肉香、芝麻香、面香就会扑面而来，即使意志再坚定，也香到人挪不动脚。

@Chowchow

沙县的烧饼比平日里吃到的缙云烧饼个头小了一大圈，但味道完全不输。一般刚烤好的烧饼，还要再趁热压平，这样才能确保烧饼的酥脆。趁热一口咬下后，香脆的烧饼皮扑簌扑簌掉渣，而饼皮上满满的芝麻也在嘴里怒刷存在感，再加上肉馅的香气，突然就理解了为何来这买烧饼的人都是几十上百个购买的了。

@我说达布呀

推荐店铺：罗兰烧饼、香兰烧饼、老三烧饼

水晶烧麦

沙县烧麦的特别之处就在于它的皮，水晶烧麦的皮原料用的是木薯粉，因此蒸熟时看起来晶莹剔透的，甚至可以看到馅料的肌理。

内馅一般都是粉丝、肉丁、香菇丁混合而成的。单吃水晶烧麦时，多少会觉得有点清淡，但蘸上沙县独有的豆豉油，那就不一样了，整个烧麦就变得咸鲜中带着清甜，味道瞬间立体了不少。