制作步骤
1.牛里脊切成2厘米见方的粒,加入蚝油、生抽、少许老抽和花生油提前进行腌制入味,至少半小时。杏鲍菇切成2厘米见方的粒,蒜切碎。
2.锅中倒油,油热后放杏鲍菇中火煸炒,炒出杏鲍菇特有的香味,并且还是发黄状态。
3.倒入蒜末,继续煸炒。
4.加炒出蒜香味后,倒入腌制好的牛肉,中小火翻炒,因为调料比较粘稠,要勤翻以免糊锅。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-28 17:32:53作者:YD166手机阅读>>
制作步骤
1.牛里脊切成2厘米见方的粒,加入蚝油、生抽、少许老抽和花生油提前进行腌制入味,至少半小时。杏鲍菇切成2厘米见方的粒,蒜切碎。
2.锅中倒油,油热后放杏鲍菇中火煸炒,炒出杏鲍菇特有的香味,并且还是发黄状态。
3.倒入蒜末,继续煸炒。
4.加炒出蒜香味后,倒入腌制好的牛肉,中小火翻炒,因为调料比较粘稠,要勤翻以免糊锅。
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