18、把剩下的蒜蓉酱撒在包好的白菜卷上，这里我要重点说一下，为什么卷的时候要放蒜蓉酱，不能都撒在表面吗？要知道白菜和金针菇的表面都比较光滑，如果只撒在表面，那么蒸出来的白菜和金针菇就很难入味，整体吃起来的蒜香味就要差十万八千里。

19、起锅烧水，锅内放上一个支架，大火把水烧开后把白菜卷放在支架上，加盖开大火蒸8分钟。

20、8分钟后就可以出锅，撒上迷人的小葱花点缀一下。

21、有花生油的用花生油，没有的就直接淋少许的芝麻香油，有花生油的先把花生油加热后再淋上去即大功告成。