在烤制的过程中打开了烤箱，如果在面包面团尚未完全膨胀的早期阶段打开烤箱，则烤箱内的温度将立即下降，面包也不会膨胀。
在家庭烘焙中，需要及时将烤盘翻转以防止烘烤不均匀。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 02:34:13作者：YD166手机阅读>>
在烤制的过程中打开了烤箱，如果在面包面团尚未完全膨胀的早期阶段打开烤箱，则烤箱内的温度将立即下降，面包也不会膨胀。
在家庭烘焙中，需要及时将烤盘翻转以防止烘烤不均匀。
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