所需食材：黑米500克、炼乳、白糖、枸杞子

1.首先把黑米浸泡2小时后，放入高压锅中，大火煮8分钟。

2.然后关火把黑米盛出来，加入炼乳、白糖搅拌均匀。

3.再把搅拌后的黑米倒在模具上，放上枸杞子装饰就行了。

黑芝麻也叫胡麻、油麻，含有大量的脂肪和蛋白质，还有很多的维生素和营养物质。可别小看了它了，食用价值特别高。在冬天，不妨把黑芝麻用来煮粥、煮汤，食用更方便呢。

所需食材：鲫鱼一条、黑芝麻一把、陈皮、蜜枣、食盐、生姜

1.把鲫鱼洗净，身上切几道口子；黑芝麻洗净；陈皮泡软去掉白囊。

2.锅里放入少许食用油，把生姜放入爆香，然后把鲫鱼两边香煎一下。

3.倒入适量的清水，加入陈皮、黑芝麻、蜜枣，大火烧开。

4.烧开后转小火继续煮30分钟即可，饮用前加入适量食盐即可。

黑豆含有丰富的蛋白质，含量高达36%，并且易于人体消化，还有特别丰富的不饱和脂肪酸、维生素、卵磷脂等物质，具有非常高的食用价值。黑豆不妨用来打成豆浆，提高消化率。冬天每天喝一杯也不错哦。