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一、春寿眉。
这是村姑陈平日常喝的一款白茶。
白露节,润秋燥,首推春寿眉的原因有三。
它属于白茶。
与传统观点里,那些三白、五白之物类似,带有白色食物的属性。
高等级的春寿眉,芽叶之上,白毫数量同样可观。
纤细的茶毫内有着不少茶氨酸,能带来鲜爽、清甜、沁凉口味。
它属于春茶。
春与秋,都属于季节的过渡点。
白露一到,便是仲秋。
多喝鲜爽清润的春茶,不仅能让人重温春日美妙,还能缓解无边秋燥带来的不适。
它的花香馥郁。
比起花香清雅的白牡丹,春寿眉的花香要更加甜馥。
哪怕存放多年后,依旧能保留阵阵花香。
前天刚喝了2019年的春寿眉,散茶没有压饼,陈化了三年半载后,喝下去,喉间依旧有轻盈似梦的缥缈花香。
连喝两杯,汤水落喉,回甘里带着山间野性的甘甜。
还有草药的味道相伴喉间,药香绵劲持久,生津又甘凉。
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二、高山茶。
茶叶的品质受到天气和自然环境影响较大。
茶树生长过程中,需要阳光、雨露、土壤等生存物质,才能顺利长大。
所以优质好茶的出产,少不了先天优良产区。
为选对内质丰沛、茶味饱满、香气馥郁、生津明显的好茶,高山茶势必要列入考虑范围。
海拔适中的高山茶园,先天优势明显。
伴随海拔升高,山上气温会比平地略低,平均每升高100米,气温会下降0.6摄氏度。
气温低,茶树新梢持嫩性更强,更利好内质冷凝。
站得高,看得远。
站在茶山上远眺,不仅风景会更好,连四周的空气也洁净不少。
再加上,得益于地势高低落差,山间云雾易聚难散。
云雾多,能调节区域小气候。
云雾多,能让茶树均匀补充水汽。
云雾多,能遮挡过分强烈的光线。
经过云雾“过滤”后,柔和的漫射光线倾洒而下。
山间的柔和光线,能促进茶树内部高效光合作用,积累更多能量。
种种优势相加,能让高山茶的品质更卓绝出众。
茶香清雅馥郁,茶味鲜醇饱满之余,连生津感也更强烈。
饮下茶汤,伴随着阵阵凉丝丝的回味,回甘浮现,生津汹涌。
秋日润燥,比起多喝白开水。
喝一杯香滑细腻的好茶,更能带来身与心的放松滋养。