我和闺蜜认识19年了，一直在一起上的初中、高中，一直到大学毕业。最近闺蜜结婚了，要带着老公来我家“认门”，她老公是回民，闺蜜第一次带老公来，我也不知道拿什么招待，就按照他们的生活习惯做了这6道菜，你看做的怎么样？

今天两口子是婚后第1次来我家里做客，怕他们忌讳，我还特意新买的纸杯子、新碗、新筷子，还把所有的碗盘和锅都用洗洁精和开水烫了3遍，最后才做了这6道菜，你看这样做菜招待他们行不行？不行就告诉我，下次再来的时候，我就知道啦！一起看一下做的什么菜！

第一道菜【羊肉炖冬瓜】

北方冷得早，天一冷就喜欢吃炖菜。尤其是炖菜招待客人不跌分，量大还实惠。

羊肉是在清真羊汤馆那里买的白切羊肉，炖菜最好选择肥瘦相间的羊肉，好吃不散！羊肉切成薄片以后下锅里炒一下，然后加点清水进去炖，烧开以后只需要调点食盐和点一点生抽进去提香，最后把冬瓜放进去炖到透明就可以了，妥妥的一道快手炖菜。羊肉自带油脂，所以炖出来的菜特别鲜美，多余调料不用放。