3,下面开始制作馅料。猪肉洗净后切成小块,加入姜丝、葱段一起绞成肉糜。然后加入半勺老抽、一勺生抽、2勺清水、少许花椒粉,沿着一个方向将肉馅充分搅拌均匀。
4,粉条提前泡发,淘洗干净后切成小段。青菜洗净后用开水焯烫半分钟捞出,淘凉后攥干水分再切碎。
5,将青菜和粉条放在肉馅中,加入少许盐、少许白糖、食用油、鸡精调味,再次搅拌均匀,这样馅料就调好了。
6,将面团分成大小均匀的9份,再分别揉光滑。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 19:53:53作者:YD166手机阅读>>
3,下面开始制作馅料。猪肉洗净后切成小块,加入姜丝、葱段一起绞成肉糜。然后加入半勺老抽、一勺生抽、2勺清水、少许花椒粉,沿着一个方向将肉馅充分搅拌均匀。
4,粉条提前泡发,淘洗干净后切成小段。青菜洗净后用开水焯烫半分钟捞出,淘凉后攥干水分再切碎。
5,将青菜和粉条放在肉馅中,加入少许盐、少许白糖、食用油、鸡精调味,再次搅拌均匀,这样馅料就调好了。
6,将面团分成大小均匀的9份,再分别揉光滑。
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