【主料】 面包粉200克，蛋糕粉50克，奶粉10克，细砂糖20克，全蛋液12克，老面35克，凉水135克，盐5克，黄油20克，干酵母3克

【裹料】 有盐黄油28克，无盐黄油12克

【装饰】 白芝麻适量

【数量】 70克*7个

【烘烤】 上下火180/195 22分钟

【制作】

1. 面包主料准备好：面包粉、蛋糕粉、老面、奶粉、黄油，细砂糖，鸡蛋液，普通干酵母、凉水、盐；盐量比一般的甜面包用量要多；老面就是上次做面包发酵好的面团，放冰箱冷冻保存，取适量回温后使用；

2. 将除了盐、黄油外的材料全部入揉面桶中；

3. 先低速将材料搅拌1分钟，再转中速搅打面团，面团稍光滑后加入盐；

4. 低速搅打1分钟，转中高速搅打至面团柔软，能撑出粗膜，加入黄油；