大家好，我是菜菜，豆腐是我们中国的传统豆制品美食。它不仅含有特别丰富的豆类蛋白，而且还含有铁、镁、钙、钾、锌等大量微量元素，营养极其丰富，多食可以增加身体抵抗力也具有抗癌的作用，可以特别适合儿童、病弱者和老人食用。

今天菜菜就教你做一道锅塌豆腐，方法简单易学，营养美味，大人小孩都爱吃。

【食材】

豆腐 番茄酱 西红柿 猪瘦肉 鸡蛋液 葱 姜 蒜 盐 味精 淀粉 料酒 酱油 油

【做法和步骤】

1、姜蒜切末，葱切葱花；西红柿切片。