今天的主角不是大盘鸡，而是面条。吃过了速食面，第一次做手工面，这筋道秒*一切。而且我是早晨做的，用时15分钟。不要再说你没时间，太麻烦。去试试就知道啦……

By 谁抢了我的小哈园

用料

• 面粉 70g
• 食盐 1小撮
• 水 35g

做法步骤

1、前面忘记拍图了，我大概说下，水和面的比例1：2，这个量饭量小的一个人够了，而且昨天的大盘鸡剩了点面，就没多做。盐的话就一点点就够。如果感觉面软了点可以案板上撒点面粉。水最好分两三次加入，我这个面少，一次就加进去了。

2、揉完面保鲜膜盖一下醒5分钟，如果时间宽裕就放20分钟都可以。然后擀成薄片，不要太薄，比饺子皮厚点。用刀划成小条。