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反正这位up主后来吃哭了……

想象一下，水发的干贝海参、没有配菜的鱿鱼比目鱼、冒充鱼翅的粉丝，单独作馅，那得是个什么味儿……

如果这玩意儿就是中华面点的结晶，饱弟愿扔过去一只大壶春生煎把它打飞。

【球形锅巴】

到了饱弟从小最好奇的一道菜了！

可以说，它是每一个立志复刻小当家美食的up主，都想完成的一道重量级菜式。

▲烤成球形的锅巴裂开，里面是炒好的馅料

然鹅，每一个做过这道菜的人，内心都曾有一万个锅巴球奔腾滚过。

整道菜唯一且最大的难点，就是如何把锅巴炸成一个空心大球。

up主为此殚精竭虑，有人用滤网拧了个模具，在里面糊上米饭再烤，结果，塌了……

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想用两个半圆模具，糊上一层米饭再炸，结果脱模失败，抠不下来了……

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终于，有人被逼急了，把锅巴里的馅料放进碗里冻上，取出来扣成一个球，想要糊上米饭，结果越糊越大，比锅还大……