7：然后准备一个炒锅，锅里放上些油，放油热后放入切好的生姜，大蒜和八角炒出香味，再加入一勺的蚝油把它们炒开了，然后加上适量的清水，再把油炸出锅的肉丸子放进去，因为要炖两个小时，水尽量放的多一些，防止烧糊，记住这水一定要一次性加足，中间不要再另加水。

8：水放好之后再放上适量的老抽，先把水烧开，烧开之后转小火慢慢炖，炖上2个小时。

等狮子头炖得差不多了，再把青菜放到水里烫一烫，捞出来摆放在盘中，当把狮子头做好的时候，摆放在青菜上面，最后淋上点儿美味的狮子头汁就做好了。

如果你也喜欢黄磊同款狮子头的话，在家里试一下它的做法吧，真的特别好吃！