最近，我们这儿连续降温，好几天没见到太阳了，不光冷还干燥，连出门买菜都不大愿意了。老公趁着出门办事的时候，顺道去了菜市场，买了几棵大白菜，还买来一些羊杂，我一看，还挺全，有羊肝、羊心还有羊肺，都是熟的，价格还不贵，这么一兜，老公说只要21元。这些东西我以前都没大吃过，自小在农村长大的老公却常吃，他说这些东西让他来处理，那最好了，我也乐得清闲，可以吃现成的饭了，谁不高兴呢？

老公进了厨房，没大一会儿就炒了一盘白菜，还拌了一盘羊杂，两个菜两人吃刚好。虽然是冬天，家里有暖气却特别温暖，吃些凉拌菜正好。平时都是我做饭，没想到没太下过厨房的老公做的这两菜味道还真不错呢。特别是凉拌羊杂，只用了一小部分就拌了一盘，吃着特别香还入味，而且它简单快手，1分钟就能学会，吃它还跟吃羊肉一样滋补温暖。老公做这菜的具体做法分享给大家，喜欢也做起来吧。

【凉拌羊杂】

【用料】：羊肝1小块，羊心1小块，羊肺1小块，葱1段，蒜4瓣，油1勺，芝麻油半勺，生抽1勺，盐少许

【做法】：

先来调好料汁，取一个碗，将熟油、芝麻油、生抽和盐倒入拌匀调成碗汁；

将羊肝、羊心、羊肺各切一小块，再分别切成片，当然是越薄越好，这样拌出来也更易入味；