大家好，我是蓉儿，今儿咱们来做空心烧饼。分享一个放凉了也不会塌陷的做法，个个空心鼓大泡。夹菜夹肉都好吃。

» 食材清单 «

面团儿：500克面粉 5克糖 5克酵母 280克温水

油酥：一大勺面粉 3克盐 2克十三香 一大勺热油

卤肉：五花肉 葱结 姜片 料酒 一勺水 一勺油 一把冰糖 八角 香叶 2勺黄豆酱一勺盐

» 制作步骤 «

1、先来和面，500克面粉、5克糖、5克酵母、拌匀后加280克温水，搅拌成面絮状后下手揉面。