【做法】：豆腐我用的是老豆腐，切成小块，摆到盘中；再把两个松花蛋也剥壳切小块，摆在豆腐块上；香葱切碎放到松花蛋上，撒上一点食用盐，淋上香油和生抽酱油，食用的时候调拌均匀即可；

天热时最喜欢吃的一道凉拌菜，口感清爽，鲜香味美，简单易做，很受欢迎。

【做法】：小白菜清洗干净，用水浸泡多洗几遍，沥水备用；炒锅上火烧热，放少许食用油，再放上一些大蒜碎炒香，最后把小白菜切成两到三段，放进锅里翻炒断生，装到盘中即可。

此菜是道快手家常菜，天气越来越热，多食一些绿色蔬菜也是极好的，可以清炒，可以蒜炒，清爽开胃，营养健康。

【做法】：大米和藜麦以8:2的比例混合，清洗干净，放进电饭煲内胆里，加上适量清水，启动焖饭模式，等电饭煲工作结束，即可出锅。

我比较喜欢在大米里掺一些杂粮一起焖饭，口感好营养也丰富一些，尤其是藜麦焖煮至熟后会出小胚芽，嚼起来有颗粒感，就是空口吃这个藜麦米饭都很好吃。

【做法】：把猪后腿肉去皮切小块，放进绞肉机里绞成肉馅，再加入鸡蛋、盐、生抽酱油、鸡粉、白糖、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌上劲；锅里烧开水，冬瓜去皮去瓤切成片状放到锅里煮至锅中水再次沸腾，把拌好的肉馅挤出丸子状放进锅里，依次挤出多个肉丸，煮至丸子漂浮至水面，再放进盐调味，最后放进香菜段即可出锅；

这道汤做法简单，汤味鲜美，肉丸子香嫩可口，冬瓜清爽利尿，每周我都要做一次这个汤，因为不仅我喜欢喝，孩子们也很喜欢。