超实用淋面配方，纯干货！

淋面超多小技巧

今天，我想和大家再唠一唠关于装饰界元老级的存在--淋面！

作为装饰界的大佬，淋面早就不是什么秘密的存在了，我们也曾分享过很多，什么纯色、豹纹、炫彩的，甚至是透明琥珀的也没落下。

但是好像不管自己掌握了多少、了解了多少，总有会更多的技巧自己还没有get，就像下面这款…

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看图片好像就是款很简单、很初级的黑色淋面，大家都会的那种…

额…表误会，事情远没有那么简单！

其实大家都知道，一般的淋面都是巧克力制作的，而这款淋面特别之处就是它没有使用黑巧克力，而是用可可粉代替制作的，是不是一样的光亮，完美的解决没有巧克力的尴尬…

可可粉版

黑 色 淋 面

配方部分：

糖…………………………240g

水…………………………80g

可可粉……………………80g

淡奶油……………………160g

吉利丁粉…………………14g

水（泡吉利丁粉）…………70g