经常出差的人都知道，在不合口味的地方吃饭，是件相当痛苦的事。所以，临近中午，共同奔驰在高速路上的同事就问我，哥哥，今天的午饭怎么解决，是不是还要在服务区解决？真的，听到这种说法，我直接就给否定了。别着急，从服务区绕出去，找个有特色的小店，可以吧？同事当时举手表示赞同。

最终，我们把地点选择在滦县的榛子镇。若干年前，我曾到过这个县，朋友招待的很周到，饭菜比较可口。不过，那是在县城。但真正好吃的饭菜往往蛰伏于乡镇，如同于农家乐。从榛子镇高速路口驶出，映入眼帘的就是不同的餐馆。部门主任却提议，还是往前再走吧，或许会有更好的。

熏鸡

果不其然，很快就发现了好去处。这家名为老味道家常菜的门口停满了车辆，人气相当不错。走进去看，大厅里已经爆满。那张长形的台面上摆满了不同的食材，让人从感官上就比较愉悦。老板娘很热情的说，可以先看下，挑选下喜欢吃的菜，马上安排，里面还有单间呢，进去喝口水，休息会。

首选的是熏鸡，平日大家就喜欢。老板娘更是很自信的介绍，这是小店的特色菜，完全是自己制作的。每天都要卖出很多呢。这样的说辞让我们很是意外。在其他地方餐馆吃过熏鸡，但多是店家从专门的熏鸡店弄来，价格无形上涨不少，有时候也不是特别的好吃。今天就尽情的品尝吧。

熟食拼盘

拆好的熏鸡端上来，鸡皮金黄，鸡肉白亮，散发着浓郁的熏香。大块入口，肉质细腻，烂而连丝，入味十足，包括鸡骨头都是酥软的。甜咸度同样把握得很精准，符合现代生活的健康理念，能与专门的熏鸡产品相媲美，发自肺腑的为其点赞。不消多说，整只鸡在短暂的时间内就给吃的干干净净。

凉菜拼盘选择的是卤猪大肠和炖牛肉。因为看其他客人的桌面上几乎都摆放的有。大肠处理的非常棒，没有任何的异味，入口即烂，且不肥不腻。老板娘很细心，特意送上来已经去皮的大蒜，更是增添了独特的口感。牛肉也是没得说，颜色红亮，肉质稀烂，不柴不塞牙，以至于同事连说，好吃，过瘾。

特色毛血旺

在不少的大众菜中，毛血旺的知名度也相当的高。但这里的毛血旺却与别家的有着明显的区别。能充分看得出来，大厨别具匠心。除了必须的鸭血，剩余的则是牛肉丸，腐竹段，木耳，虾仁，火腿肠等硬料。还把垫底的黄豆芽换成细小的绿豆芽，火腿肠也经刀改成了花瓣状。汤色暗红，口感不辣不燥。

包菜炒粉条也值得推崇。印象中，这道菜，要么包菜不是炒熟的，成为水煮，丧失了固有的味道，再者就是粉条成坨，黏糊糊的难以入口。如今呢，包菜清脆爽口，粉条晶莹透亮，软硬度适中，也没有任何的粘连。再佐以黑木耳，红辣椒，当真的是色香味美。

包菜炒粉条

主食方面，我们选的是现做烙饼。这玩意是深受百姓喜爱的中国传统面食，营养充足而丰富。从外观上看，呈金黄色，不糊不干，薄厚度也没有问题，鼻子嗅下，浓厚的面香味让人特别舒爽。每张切成四小块，吃到嘴里，完全没有太多的油腻。

现做烙饼

结账的时候，才花费了一百多块钱，真的是物有所值。向老板打听菜品具体做法时，他憨厚的说，也没什么了不起的，就是老百姓的吃法。当做我们给餐馆起名就考虑到了这点。毕竟有要吃就吃家常饭，要穿就穿粗布衣的说法嘛。瞧瞧，这话说得多么朴实。我们约定，有机会还会再来品尝。（文/孙新合）