【小贴士】

1.烤的时间和温度不仅和每家烤箱的火候大小有关，还和花生米的大小、干湿程度、花生米是否平铺有关，烤的过程要多观察，烤至上色均匀基本就差不多了，我用的是较大颗粒的花生米，冲洗后稍微控了下水分，烤箱没预热，用我们家的烤箱烤了15分钟刚刚好。

2.黑芝麻是我前段时间烤的，一次烤的较多，洗完后的黑芝麻水分较大，铺的也较厚，我用了20分钟，180度，中途翻面，烤至变干、散发出香味就差不多了，家里没有烤箱的，可以用小火慢慢炒黑芝麻和花生，我们家以前没有烤箱时我都是用锅慢慢炒，炒至散发出香味，还带着啪啪响就可以了。

3.花生和黑芝麻烤熟后都要等凉透后再打粉，如果没凉透，里面会有水汽，磨粉时易成团，打出的粉不细腻。家里没有打粉机的，花生和黑芝麻晾凉后放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎也挺好使的。

4.用以上方法做出来的黑芝麻花生球味道很香醇但略干，如果想要更加细滑口感的可以再加点放凉的熟食用油拌均匀再搓成团，更加细滑且不发干，但黑芝麻和花生自身就含有较多的油脂，热量较高，再加点油热量更高，对身体健康和保持体形都不利。

5.加点蜂蜜不仅是为了增加香甜味，更重要的是可以起到粘合作用，更容易抱团。

6.馅料这一步可以提前一晚上准备好，节约早晨的时间。

接下来开始准备做糯米皮。

准备好放凉的熟食用油，玉米淀粉、糯米粉。