食材

金针菇200克、培根150克、蒸鱼豉油适量、青椒适量、红椒适量。

做法

1、青红椒切碎备用。

2、金针菇流动水冲干净，切去根部。

3、将适量金针菇放在培根上，卷起，用牙签固定。

4、将卷好的培根金针菇卷放入铁釜蒸笼上，淋上蒸鱼豉油。

5、启动铁釜，选取蒸煮按键，蒸菜需要15分钟。

十七、泡椒金针菇蒸扇贝肉

食材

扇贝肉450克、金针菇200克、油200克、盐3克、料酒15毫升、蒜末10克、生姜片5克、泡椒5克、小葱5克、蒸鱼豉油20毫升。

做法

1、金针菇去根洗净，扇贝肉洗净沥干水分。

2、用盐，黄酒，生姜片加入扇贝肉里拌匀腌制20分钟。

3、锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起。

4、把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉，把蒜末和泡椒加上。

5、锅内水开后加入蒸熟后熄火出锅（约6分钟）。

6、倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油再把葱花加入。

7、锅内油烧到冒烟，淋上即可享用。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！