5、平底锅刷油,放入玉米饼,小火慢慢地煎,一面金黄翻另一面,底部煎到金黄焦脆就可以出锅了
稍微的煎一下吃起来口感会更香,一口咬下去就是外焦里软,特别香,吃起来完全没有感觉到玉米面的粗糙。
┄【玉米面发糕】┄香甜松软的玉米面发糕很多朋友都喜欢吃,但很多人基本上都是在外面买的,觉得自己在家做太麻烦了,而且还不一定会成分,很多朋友自己在家里做的时候,经常会出现发糕塌陷,特别粘,今天蓉儿分享的这款做法特别简单,手不沾面就可以做出一锅香甜松软的玉米面发糕,吃起来的口感不比外面卖得差,甜而不腻、糯而不粘,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
〖 食材清单 〗玉米面200克、面粉100克、白糖50克、酵母4克、常温水300毫升
〖 制作步骤 〗
1、先来和面吧,玉米面200克,面粉100克,白糖50克,酵母4克,常温水300毫升,搅拌成没有颗粒的细腻面糊后醒发至2倍大。