6、都是满满的一碗,完全没有一点点塌陷,非常的蓬松柔软
放凉后取出来,底部也很完整,气孔也比较均匀,吃起来比较柔软,并没有很粗糙哦,而且还一点都不粘牙。
┄【玉米面馒头】┄纯玉米面制作的馒头口感太粗,添加了一些精致面粉使口感更细腻,同时又保留了玉米面的清香,今天蓉儿分享的这道玉米面馒头,除了老面馒头独特的香味,吃起来还有玉米面的香气,虽然是带有颗粒的粗粮,但吃起来并没有特别粗糙,而且口感比较丰富。
〖 食材清单 〗300克面粉、100克玉米面、10克白糖、加2克食用碱
〖 制作步骤 〗
1、先来和面吧,300克面粉,100克玉米面,我用的玉米面是稍微带点颗粒的,比较粗一点的,10克白糖;