2、取一口碗，放入糯米粉，少许淀粉和吉士粉，加水调成浓稠合适的糊糊。

　　3、锅内倒油，把红薯夹紧实后，放入糯米糊里面，均匀地裹上一层糊，放入油锅中炸到能用筷子穿透，就可以出锅了。

　　这种红薯饼吃起来外皮酥脆，而里面红薯却是软软的，年糕糯糯的，非常的好吃哦!

　　【红薯饼做法推荐五】

　　所需食材：红薯，黑芝麻，白芝麻，白糖，油。

　　菜谱做法：

　　1、红薯清洗干净，削去外皮上锅蒸熟，把蒸好的红薯取出晾凉。

　　2、往红薯里面加上适量的糯米粉，搅拌均匀，揉成团。

　　3、把揉好的红薯团分成小块，取一块红薯团搓圆后按扁，放入黑白芝麻里面，均匀地裹上一层芝麻，用手给它压贴合一些，放入油锅中炸制，炸到红薯饼漂浮，金黄酥脆就可以出锅了。