3、玉米煮熟晾凉后，用刀一排排切下玉米粒。然后将玉米粒的外皮剥去，煮熟的玉米粒很容易剥皮。 玉米粒的外皮含大量纤维，小宝宝不容易咀嚼和消化，最好剥去。我女儿暖心已经两岁多了，这一步可以省略。

4、把猪肉和虾仁一同放入搅馅机中搅成细腻的肉泥。 肉泥中倒入玉米淀粉、姜片和蛋清，顺时针不断搅拌，搅至肉泥上劲变粘。 用筷子挑起部分肉泥，如果肉泥牢牢粘在筷子上不掉下来，就可以进行下一步了。 为了避免后面搅拌时把姜片搅碎挑不出来，建议姜片切厚一点。

5、裱花袋套在杯子上，挑出肉泥中的姜片，将肉泥倒入裱花袋中。

6、裱花袋剪一个食指粗的口，用刮板把肉泥往前推一推。