大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

炸带鱼相信朋友们都不陌生，但是带鱼除了炸着吃，还有什么其他的吃法吗？那是当然有的，今天小厨就给大家推荐一个新的吃法，那就是带鱼炖白菜，相信很多人都没有听过吧，其实这道菜做出来味道也是不错的哦。

首先我们将带鱼去头去尾，摘洗干净切成段，然后再准备白菜叶，葱姜备用。先把带鱼裹上面粉，然后起锅烧油，油一定要多，把带鱼放进去炸至两面金黄，盛出控一下油。

再留点底油，将葱姜蒜放进去炒香，加入一勺酱油，一勺料酒，加入一勺清水，一勺食盐，早早地放食盐，能够让汤入味，这样带鱼放进去也能入味。

把白菜切成片，和带鱼一起放在锅里，炖上15分钟左右，白菜软烂，带鱼入味就可以，出锅前再撒点香菜就完美了。是不是挺简单的啊，你要是学会了，可以在家试试看，保证你会爱上这道菜的。