第二种：扇贝，平时5块钱2斤，过年期间10块钱3斤或者是4块钱一斤。扇贝不仅含有丰富的蛋白质，还含有人体必需的氨基酸，肉质肥满，并且特别鲜美。扇贝的种类比较多，但是每种都特别鲜嫩。买回家后刷一下外壳，上锅蒸，蒸至开口，即可食用。

扇贝除了原汁原味的吃法以外，可以把扇贝肉取出，去掉排泄物，清洗干净，将泡软的粉丝放在扇贝壳内，将扇贝肉放上，加上一勺炒好的蒜蓉，上锅蒸3-5分钟，美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝就做好了。味道也是极其的鲜美。

第三种：花蛤（há， gé），但是在山东胶东半岛它的读音是“ga”，一种价格比较低廉的海鲜，一般是3-4块钱一斤，大一点是5块钱一斤。买回家的花蛤装入盆中，加入适量的盐，清水，浸泡1个小时左右，让花蛤把沙吐出来后，再开始炒。锅内加油，放入干红辣椒，葱炒香后，放入花蛤，翻炒至开口，第一个花蛤开口后，放入青椒翻炒。花蛤全部开口后，即可关火。辣炒蛤鲜味十足，绝对是下酒的好菜。

第四种：海虹，学名——贻贝，青口。在我国北方渤海，黄海以及南方的东海沿岸，均产海虹。海虹价格比较便宜，是一种平民海鲜，一般价钱是5块钱2斤。富含蛋白质和人体所需的钙，锌，碘等微量元素，并且蛋白质种氨基酸等含量，高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等氨基酸的含量。并且海虹的做法也非常简单，冲洗干净后，直接放入炒锅内，不用加水，小火烀至海虹开口即可。

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